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隠れ庵 忍家(しのぶや) @郊外型

隠れ庵 忍家(しのぶや)




こんにちは。フューチャーデザインの神永です。火曜日の夜にイズムの中谷社長と飲んだ店がここ!

の せんげん台店。

忍家URL



郊外型のチェーン店なんですが、なんと、ここの運営主体であるホリイフードさんは、

私と中谷社長の出身地である水戸市が本社。


ホリイフードサービスURL

「おお、市役所のちかくじゃん!」

とか、言いながら酒の肴にしてました。


水戸が主体だけに、茨城県を意識した料理構成になっているとのこと。

(ここの店舗の原さんという女性が説明してくれました!原さん、ありがとう!)


常陸牛をつかっていたり、納豆を使っていたり。



でもこれ馬刺し。
100615_185434.jpg

納豆オムレツ
100615_185856.jpg


不思議なネーミングの食べ物。

『コラーゲンスープにたこ焼きうかぶ』580円也。

このネーミングの訳のわからなさに一瞬何かと思ってしまいましたが、意外とうまかった・・・。

100615_1854071.jpg

北関東が主体のようなので、北関東の方は一度どうぞ!



※今思い出しましたが、小学生の頃『納豆工場見学』なんてするの、やはり水戸市の小学校位なんですかね?
 
 あんまり聞かないもんな~。

 というか、その他の地域で納豆工場って余りないのかも。

 よくよく考えると地元それぞれで、違った工場見学があるんでしょうね!!


 う~ん、港の近くだと、『缶詰工場』とか、『かまぼこ工場』とか???

 山地だと、木材チップ工場とか、あるんでしょうか??

  
 ちょっと、興味が沸いてきました。


 皆さんの地域は、どんな工場見学でした?



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自己紹介

神永 将行

Author:神永 将行
東京で経営コンサルタント会社である株式会社フューチャーデザインの代表をしています。中小企業様の課題発見~解決までを体系化し、今まで職人芸と思われていたコンサルタント業務を「科学する(=再現性がある)」ことを命題に日々活動を行っています。

【経歴】
1974年 茨城県水戸市生まれ
茨城県立水戸第一高等学校 卒業
早稲田大学政治経済学部政治学科 卒業
国内大手独立系コンサルタント会社
あおぞら銀行(旧日本債券信用銀行)
オリックス・キャピタル(オリックスのベンチャーキャピタル子会社)
を経て個人事業として独立。
その後、株式会社フューチャーデザインを設立し現在に至る。
ベンチャー企業等複数者の役員を兼務。

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